Meghívtak egy olyan eseményre, ahol sütiket szolgálnak fel?

A sütik finom csemegék, sokféle formában és méretben kaphatók. Gyakran vajból, cukorból, lisztből és egyéb összetevőkből készülnek. De vannak egészségesebb alternatívái a hagyományos sütinek.

Így szolgálhatja fel őket otthon vagy egy partin

Ha sütipartit rendez, íme néhány tipp a sütik felszolgálásához. Először is győződjön meg arról, hogy mindenkinek van elegendő étele. Ezután tegyen ki tányérokat a sütiből, hogy az emberek segítsenek magukon. Ügyeljen arra, hogy sok szalvéta legyen a közelben. És végül kínáljon különféle ízeket.

Ha egészségesebb sütiket szeretne készíteni, próbáljon mandulalisztet használni a szokásos liszt helyett. A mandulaliszt kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos liszt, ezért jobb választás sütéshez. A mandulalisztet a legtöbb élelmiszerboltban megtalálja. Egy másik lehetőség, hogy vaj helyett kókuszolajat használunk. A kókuszolaj közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek elősegítik az anyagcserét és a kalóriák elégetését. Ha pedig ízesítést szeretne adni a sütinek, próbáljon meg fűszereket, például fahéjat, szerecsendiót, gyömbért, vaníliakivonatot vagy kakaóport hozzáa

Válassza ki a megfelelő méretű sütőlapot

A sütőlapoknak két fő típusa van: alumínium és üveg. Az alumínium sütőlapok megfizethetőbbek, mint az üvegek, de hajlamosak meghajlani, ha magas hőmérsékleten használják. Az üveg sütőlapok kisebb valószínűséggel vetemednek meg, de többe kerülnek.

A kekszek sütésekor válasszunk megfelelő méretű tepsit. Ha túl nagyot használ, akkor helyet pazarol, és egyszerre több adagot kell sütnie. Ha túl kicsit, nem fog tudni belőle elegendő sütit kiszedni. Egy szabványos 12 x 18 hüvelykes tepsi jól működik a legtöbb sütirecepthez.

Sütőben sütni

Ha üveges tepsiben süti a süteményeket, állítsa a sütő hőmérsékletét 170 Celsius fokra. Ez biztosítja, hogy a sütemények puhák és rágósak legyenek. Ha alumínium sütőlapot használ, állítsa a hőmérsékletet 160 Celsius-fok, mert az alumínium magasabb hőmérsékleten meghajolhat.

Számos módja van az egészségesebb sütik elkészítésének. Használhat mandulatejet a szokásos tej helyett, cserélje ki a vajat olívaolajra, és süsse meg a sütőben, nem pedig serpenyőben. Ha pedig ízt szeretne hozzáadni, próbáljon meg fűszereket, például fahéjat, szerecsendiót, gyömbért vagy vaníliakivonatot hozzáadni.

Hűt és tárol

Ha megsültek a kekszek, vegyük ki a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt sütiket rácsra tesszük tálalásig.

Ha csökkenteni szeretné a kalóriákat, akkor a cukormázolást teljesen kihagyhatja. Csak süssük simára, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt darabokra vágnánk.

Igény szerint díszítsük